尿酸高可以吃鸡蛋。但是由于鸡蛋中富含胆固醇,所以应该适量食用。
每100g鸡蛋约含有3mg嘌呤物质,所以鸡蛋属于低嘌呤食物,不会使体内尿酸明显增高,痛风患者可放心食用。
鸡蛋拥有丰富的营养价值,鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素,以及铁、钙、钾等人体所需的营养物质,可以增加机体的新陈代谢,提高人体免疫力,是痛风患者比较合适的饮食选择。痛风患者每天可进食一个鸡蛋,以蒸、煮烹饪方法为宜,不建议煎蛋、炒蛋避免过多脂肪摄入。
痛风患者在日常生活中应避免高盐、高脂肪饮食,限制酒精的摄入以免加重关节炎症。尽量避免食用高嘌呤食物,如动物内脏、鱼虾、螃蟹等,可以增加新鲜蔬菜和水果的摄入量。
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