中草药材缓解胃炎的效果较好的有，甘草、黄连、白芍、丹参、茯苓。具体分析如下：
1.甘草：甘草具有抗炎、抗病毒、保护胃黏膜的作用。在中医理论中，甘草味甘、性平，归心、肺、脾、胃经，能调和药性、缓解胃痛。对于胃炎患者，甘草可以缓解胃部不适，改善胃黏膜炎症。
2.黄连：黄连具有清热燥湿、泻火解毒的功效，对于胃炎患者，黄连可以抑制胃酸分泌，减轻胃部炎症。黄连中的小檗碱成分具有抗炎作用，能改善胃黏膜损伤。
3.白芍：白芍具有养血调经、柔肝止痛的作用。白芍中的芍药苷成分具有抗炎、镇痛作用，能缓解胃炎引起的胃痛、胃胀等症状。
4.丹参：丹参具有活血化瘀、养血安神的功效。在治疗胃炎方面，丹参可以改善胃黏膜血液循环，促进胃黏膜修复，减轻胃部炎症。
5.茯苓：茯苓具有健脾利湿、宁心的作用。茯苓中的茯苓多糖具有抗炎、免疫调节作用，能改善胃炎症状，增强胃黏膜抵抗力。
综合以上分析，这些中草药材在缓解胃炎方面具有一定的疗效。中草药的使用需根据个人体质和病情，遵循中医辨证施治的原则。在使用中草药材治疗胃炎时，最好在专业医生的指导下进行，以确保安全有效。胃炎患者还需注意饮食调理，保持良好的生活习惯，以促进病情康复。
