吃过鸡肉后总放屁可能是因为消化不良、过敏反应、食物不耐受、肠道菌群失调、进食过快。具体分析如下：
1.消化不良：鸡肉含有丰富的蛋白质，如果一次性食用过多，胃肠消化负担加重，消化不完全的食物在肠道内被细菌分解发酵，产生过多气体，导致放屁。这种情况下，应适当减少鸡肉的摄入量，细嚼慢咽，让食物在口腔中充分咀嚼，减轻胃肠负担。同时，可以在饭后适当散步，促进胃肠蠕动，帮助消化。
2.过敏反应：部分人可能对鸡肉过敏，过敏反应会影响肠道功能，使肠道黏膜出现炎症反应，导致肠道蠕动异常，气体产生增多。如果是过敏引起，应避免食用鸡肉，同时可以就医进行抗过敏治疗，如使用抗组胺药物等。
3.食物不耐受：有些人可能存在乳糖不耐受或其他特殊的食物不耐受情况，鸡肉中的某些成分可能引发不耐受反应，影响肠道消化吸收功能，造成肠道产气过多。对于这种情况，需要确定具体的不耐受成分并避免食用含有该成分的食物。
4.肠道菌群失调：不良的饮食习惯、抗生素使用等因素可能导致肠道菌群失调。鸡肉进入肠道后，由于菌群失衡，不能正常对食物进行分解代谢，从而产生过多气体。可以通过补充益生菌来调节肠道菌群，如食用含有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌的食物或制剂，同时注意饮食均衡，多吃蔬菜、水果。
5.进食过快：如果吃鸡肉时速度很快，会同时吞入大量空气，这些空气进入肠道后会随着肠道蠕动排出体外，表现为放屁增多。要养成良好的饮食习惯，放慢进食速度，避免边吃饭边说话。
在饮食方面，要注意食物的多样性，保持均衡饮食。同时，要注意观察自己的身体反应，如果放屁异常的情况持续存在或伴有腹痛、腹泻等其他不适症状，应及时就医，以便明确原因并进行相应的治疗。
