酒精肝全称为酒精性肝病,是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。
酒精进入人体后,主要在肝脏进行代谢。酒精乙醇先经乙醇脱氢酶转化为乙醛,再经乙醛脱氢酶进一步转化为乙酸,最终分解为二氧化碳和水排出体外。大量饮酒时,肝脏的代谢负担过重,乙醇和乙醛会对肝细胞产生毒性作用,引发肝细胞的脂肪变性、坏死以及炎症反应等,从而导致酒精肝。酒精肝包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化等不同阶段。初期可能只是单纯的肝脏脂肪堆积,若继续饮酒,病情会逐渐加重,发展为肝炎、肝纤维化,严重时可演变为肝硬化,甚至肝癌。
对于酒精肝患者或者想要预防酒精肝的人群来说,戒酒是最为关键的。减少酒精摄入能减轻肝脏负担,阻止病情进一步恶化。同时,要保持健康的生活方式,如均衡饮食,多摄入富含维生素、蛋白质和膳食纤维的食物,像新鲜的蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、豆类等。适当运动也有助于提高身体的代谢能力,增强肝脏功能。避免滥用药物,因为很多药物都需要经过肝脏代谢,不合理用药可能会加重肝脏损伤。定期进行体检,通过肝功能检查、肝脏超声等手段,能及时发现肝脏的异常情况,以便早期干预治疗。
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