活体海星有毒,煮熟以后失去毒性,可以食用。
海星的毒性不大,如果是熟不透或是脾胃功能较差的患者,吃了以后有可能引起胃肠道不适,出现腹泻等症状,可以适当口服止泻的药物治疗,大多不需要特殊处理。如果是对海产品过敏,尽量不要吃或者不吃。
海星的皮肤上长满了尖刺,还有一种可以分泌出剧毒的液体,千万别碰,以免对皮肤造成伤害,从而导致中毒。海星的肉很稀少,不能吃,可以晾干,可以作为辅助药物,用于治疗急性、慢性惊风、破伤风、癫痫。
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