宝宝缺锌的症状有食欲减退、生长发育迟缓、免疫力下降、皮肤黏膜改变、异食癖。具体分析如下：
1.食欲减退：缺锌会影响味觉功能，导致味蕾敏感度降低，进而出现食欲不振或挑食现象。锌是维持味觉的重要元素，缺乏时口腔黏膜细胞更新减慢，食物味道感知减弱，长期可能引发营养不良。
2.生长发育迟缓：锌参与蛋白质合成和细胞分裂，对骨骼和肌肉发育至关重要。缺锌会导致身高体重增长缓慢，严重时可能影响智力发育。婴幼儿期锌不足还可能延缓性征发育。
3.免疫力下降：锌是免疫细胞活化的必需物质，缺乏时淋巴细胞功能减弱，易反复感染呼吸道或消化道疾病。伤口愈合速度也会变慢，常见感冒、腹泻等病症迁延不愈。
4.皮肤黏膜改变：缺锌可引起口角炎、舌炎或皮疹，表现为嘴角溃烂、舌面光滑发红。严重时出现肢端皮炎，手指或脚趾皮肤脱屑、渗出，甚至继发细菌感染。
5.异食癖：缺锌可能导致非食物物品的异常进食行为，如啃咬指甲、泥土或纸张。这与锌缺乏影响神经递质代谢有关，需及时干预以免引发消化道问题。
锌缺乏需通过膳食或专业补充剂纠正，但过量可能抑制铁吸收。母乳喂养的婴儿应保证母亲营养均衡，辅食添加后优先选择瘦肉、肝脏等富锌食物。出现疑似症状应就医检测，避免自行补锌。
