新生儿乙型肝炎的症状包括黄疸持续时间延长或加重、食欲减退或拒奶、肝脏肿大且质地偏硬、大便颜色变浅或呈陶土色、生长发育迟缓。具体分析如下：
1.黄疸持续时间延长或加重：新生儿生理性黄疸通常在出生后2周内消退，但乙型肝炎患儿黄疸可能持续超过3周或逐渐加深。皮肤及巩膜黄染明显，血清胆红素水平升高，以直接胆红素为主。肝功能检查可见转氨酶异常，提示肝细胞受损。
2.食欲减退或拒奶：患儿常表现为吸吮无力、进食量减少甚至完全拒奶。由于肝脏代谢功能下降，消化吸收障碍可能导致腹胀、呕吐等症状。长期摄入不足会加重营养不良，进一步影响肝脏修复。
3.肝脏肿大且质地偏硬：触诊可发现患儿肋缘下肝脏体积增大，边缘钝，质地较正常新生儿偏硬。超声检查显示肝实质回声增粗，可能与肝炎导致的纤维化早期改变有关。
4.大便颜色变浅或呈陶土色：胆汁排泄受阻时，胆红素无法进入肠道，导致粪便失去正常黄褐色。陶土色大便是胆道梗阻的典型表现，需警惕胆汁淤积性肝炎的可能。
5.生长发育迟缓：长期肝功能异常会影响营养代谢和合成，表现为体重增长缓慢、身高落后于同龄儿。严重者可出现低蛋白血症，引发水肿或腹水。
新生儿乙型肝炎需密切监测肝功能指标，避免使用肝毒性药物。母乳喂养需根据母亲乙肝病毒载量评估风险，接种疫苗是预防关键。出现症状应及时就医，防止进展为慢性肝炎或肝硬化。
