肾结石可以吃番茄吗

李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院三级甲等泌尿外科

肾结石患者可以适量吃番茄。

番茄是一种营养丰富的食物，含有多种维生素如维生素C、维生素E、番茄红素等抗氧化剂以及纤维素等。对于肾结石患者来说，适量食用番茄通常不会对病情产生严重的不良影响。虽然番茄含有一定量的草酸，而草酸钙结石是肾结石中较为常见的类型，理论上过多的草酸摄入可能会增加草酸钙结石形成的风险，但正常食用量下，人体能够对其进行代谢和处理。而且食物中的草酸吸收也会受到其他食物成分的影响，例如如果同时摄入富含钙的食物，钙可以在肠道中与草酸结合，减少草酸的吸收，从而降低其在肾脏中形成草酸钙结石的风险。番茄中的其他营养成分对人体健康有益，如维生素C有助于增强免疫力，番茄红素具有抗氧化作用等。只要不是过量食用番茄，肾结石患者是可以将其作为均衡饮食的一部分的。同时，肾结石患者应该保持充足的水分摄入，这有助于稀释尿液中的成石物质，减少结石形成的风险，并且要根据结石的具体成分，在医生的指导下合理调整饮食结构，而不是单纯地禁食某一种食物。

2024-10-28 浏览 18

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