饮酒后皮肤痒应避免食用辛辣食物、海鲜、高糖食品、酒精饮料和坚果类食品，具体分析如下：
1.辛辣食物：辛辣食物如辣椒、胡椒等含有刺激性成分，会加重皮肤瘙痒症状。饮酒后，人体血液循环加快，辛辣食物会进一步刺激皮肤血管扩张，导致皮肤更加敏感和瘙痒。辛辣食物还可能引发体内炎症反应，加重皮肤不适。
2.海鲜：海鲜如虾、蟹、贝类等富含组胺，饮酒后人体对组胺的敏感性增加，容易引发或加重皮肤过敏反应。组胺是一种强烈的血管扩张剂，会导致皮肤红肿、瘙痒等症状。饮酒后应避免食用海鲜，以减少皮肤不适。
3.高糖食品：高糖食品如蛋糕、巧克力等会迅速升高血糖水平，导致体内胰岛素分泌增加，进而引发炎症反应。饮酒后，人体代谢功能减弱，高糖食品会加重皮肤炎症，导致瘙痒加剧。高糖食品还可能促进皮肤油脂分泌，引发痤疮等皮肤问题。
4.酒精饮料：酒精饮料本身具有刺激性，会进一步加重皮肤瘙痒症状。饮酒后，人体对酒精的代谢能力下降，酒精在体内积累，导致皮肤血管扩张，引发或加重皮肤瘙痒。酒精还会导致脱水，使皮肤干燥，进一步加重瘙痒感。
5.坚果类食品：坚果类食品如花生、核桃等含有丰富的蛋白质和脂肪，容易引发过敏反应。饮酒后，人体免疫系统处于敏感状态，坚果类食品可能引发或加重皮肤过敏症状，导致瘙痒加剧。坚果类食品还可能引发消化不良，影响皮肤健康。
饮酒后皮肤瘙痒可能与多种因素有关，如酒精代谢产物、血管扩张、免疫反应等。除了避免上述食物外，还应注意保持皮肤清洁，避免过度搔抓，以免引发感染。同时，适量饮水有助于促进酒精代谢，减轻皮肤不适。如果症状持续或加重，建议及时就医，寻求专业治疗。
