动脉硬化应该吃一些低盐、低脂、低热量的食物缓解,因为不健康的生活方式会导致动脉硬化。
1.低盐饮食。保证每天食盐摄入量在6g以内,同时也要减少腌制食物的摄入。
2.低脂饮食。保证身体所需营养足够,减少食用多油、内脏等食物,食用油应选择富含不饱和脂肪酸的橄榄油等,适当吃瘦肉、鱼、虾、豆制品等补充蛋白质。
3.低热量饮食。饮食搭配要均衡,杂粮应占主食的1/3,如燕麦、小米、玉米、红薯等。含糖量较高的食物尽量少吃,适量吃水果。多吃新鲜的蔬菜,如芹菜、菠菜、油菜、空心菜以及菌菇类食物等,对缓解动脉硬化有一定的好处。
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