宝宝营养不良的表现包括体重增长缓慢或停滞、身高发育迟缓、皮肤干燥或出现皮疹、精神萎靡或易怒、免疫力下降易生病。具体分析如下：
1.体重增长缓慢或停滞：营养不良最直观的表现是体重低于同龄标准，短期内无明显增加甚至减轻。皮下脂肪减少导致四肢纤细，面部凹陷，肋骨轮廓明显。定期监测生长曲线可发现偏离正常范围，长期不足可能影响器官发育。
2.身高发育迟缓：骨骼生长受限表现为身高增长缓慢，与同龄儿童差距逐渐拉大。骨龄检测常显示滞后，囟门闭合延迟，牙齿萌出较晚。长期营养不良可能导致终身矮小，早期干预尤为重要。
3.皮肤干燥或出现皮疹：蛋白质和维生素缺乏会导致皮肤弹性差，出现脱屑、色素沉着或对称性红斑。严重时伴随口角炎、毛发稀疏易断，伤口愈合速度明显减慢。
4.精神萎靡或易怒：能量摄入不足引发大脑供能障碍，表现为反应迟钝、注意力不集中或异常烦躁。婴幼儿可能减少活动量，哭声微弱，对周围事物缺乏兴趣。
5.免疫力下降易生病：营养不良削弱免疫系统功能，频繁出现呼吸道感染、腹泻等疾病，病程延长且难以痊愈。接种疫苗后抗体生成不足，感染风险显著增高。
日常需结合膳食评估与医学检查综合判断，避免单一症状误判。生长监测应持续进行，发现异常及时调整饮食结构或就医。补充营养需循序渐进，过量可能加重代谢负担。
