得急性肠胃炎是为什么

急性肠胃炎通常由以下因素导致，包括饮食不洁、食物过敏、药物副作用、病毒或细菌感染、酗酒。具体分析如下：

1.饮食不洁：食用被污染的食物，如变质的肉类、海鲜，未洗净的蔬菜、水果等，其中含有的有害微生物如大肠杆菌、沙门氏菌等进入胃肠道后大量繁殖，释放毒素，刺激胃肠道黏膜，引发炎症反应，导致腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎症状。

2.食物过敏：某些人对特定食物过敏，如牛奶、鸡蛋、海鲜等。当食用这些过敏食物后，免疫系统会将其识别为外来有害物质并启动免疫反应，胃肠道黏膜作为第一道防线会受到影响，出现充血、水肿，进而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性肠胃炎样症状。

3.药物副作用：部分药物可能会对胃肠道产生刺激，例如非甾体抗炎药。这些药物在体内会抑制环氧化酶的活性，减少前列腺素合成，而前列腺素对胃肠道黏膜有保护作用。当服用这类药物时，胃肠道黏膜的保护机制被削弱，容易受到胃酸等物质的侵蚀，从而引发急性肠胃炎症状，如胃部不适、恶心、呕吐等。

4.病毒或细菌感染：病毒如诺如病毒、轮状病毒，细菌如霍乱弧菌、弯曲杆菌等感染人体后，会侵袭胃肠道黏膜细胞。病毒在细胞内大量复制，细菌则释放毒素，破坏黏膜的正常结构和功能，导致胃肠道蠕动加快、消化吸收功能紊乱，表现出腹泻、呕吐、腹痛、发热等急性肠胃炎的症状。

5.酗酒：酒精进入胃肠道后，首先会刺激胃黏膜，使胃黏膜的屏障功能受损。同时，酒精还会影响胃肠道的正常蠕动节律，干扰消化酶的分泌，导致胃肠道黏膜充血、水肿、糜烂，严重时可引发急性肠胃炎，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。

在日常生活中，要保持良好的饮食习惯，避免食用来源不明的食物，对于过敏食物要严格忌口，服用药物时遵循医嘱，减少酒精摄入，以降低急性肠胃炎的发生风险。