梨汤具有润肺、去火、止咳化痰的作用,制作方法:
1.梨的选择,尽量选择雪花梨,药用价值较高。
2.雪花梨洗净后去核,雪花梨的皮营养丰富,不需要去皮,切成小块。
3.然后放入冷水,加入适量的冰块,将梨块切好放入锅中,冰糖是凉性的,可以提高梨水的清热、去火功效。
4.先用大火煮沸,然后用小火炖半个小时,可以加入蜂蜜,提升口感,即可食用。
吃梨可以减轻咽干、喉痒症状,缓解肺热所致的咳嗽,具有去火、润肺的功效,除此以外还具有滋阴清热、保护肝脏、健脾等作用。
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