宝宝手足口病的症状是发热、口腔疱疹、手足皮疹、食欲减退、精神不振。具体分析如下：
1.发热：手足口病初期常见症状为体温升高，多持续2-3天。发热程度不一，部分患儿可达39℃以上，可能伴随寒战或四肢冰凉。发热机制与病毒感染引发免疫应答有关，体温调节中枢受炎症介质刺激所致。需观察热型变化，持续高热可能提示病情进展。
2.口腔疱疹：口腔黏膜出现粟粒大小水疱，多见于舌面、颊黏膜及硬腭。水疱破溃后形成溃疡，表面覆盖黄色假膜，伴明显疼痛感。病变影响进食功能，严重时导致流涎拒食。口腔症状通常持续5-7天，溃疡愈合后不留瘢痕。
3.手足皮疹：特征性表现为手掌、足底及臀部出现红色斑丘疹，部分发展为透明小水疱。皮疹呈离心性分布，不痛不痒，约1周后自行消退无色素沉着。皮疹形态学特点为表皮层细胞水肿变性，真皮层毛细血管扩张充血。
4.食欲减退：由于口腔溃疡疼痛及病毒毒素影响消化系统功能，患儿常出现进食量减少、拒食等现象。长期摄入不足可能导致脱水及电解质紊乱，需监测尿量及皮肤弹性变化。
5.精神不振：病毒血症可引起全身倦怠、嗜睡或烦躁不安。神经系统受累时可能出现肢体抖动或睡眠障碍，严重者需警惕脑炎等并发症。
出现相关症状应及时就医，避免自行用药。保持口腔清洁，选择温凉流质饮食。密切观察病情变化，特别是神经系统症状。做好隔离措施，患儿用品需单独消毒。恢复期注意营养补充，促进黏膜修复。
