千日红可以泡酒。这种植物不仅具有观赏价值，还常被用于制作药酒或保健酒，其花朵含有多种活性成分，泡酒后可能发挥一定功效。
千日红泡酒的历史可追溯至民间传统用法，花朵中的花青素、黄酮类物质等成分在酒精中易溶解，有助于促进血液循环或缓解疲劳。泡制时通常选用新鲜或干燥的千日红花朵，搭配白酒或米酒，密封浸泡一段时间后饮用。部分地区的习俗认为，适量饮用千日红酒可改善气色或辅助调理身体，但需注意其效果缺乏严格的现代医学验证。
使用千日红泡酒时需确保花朵无农药残留，避免误食其他有毒品种。酒精过敏或肝病患者不宜饮用，孕妇及儿童也应避免。千日红酒虽可能有一定益处，但不可替代药物治疗，过量饮用可能导致健康风险。建议初次尝试者少量饮用，观察身体反应，必要时咨询专业医师意见。
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