黄黄苗不是蒲公英,它是一种中药材,也称为黄芩苗。黄黄苗是黄芩的嫩芽,呈黄绿色,有苦味和微甜味,具有清热解毒、凉血止血、消肿止痛等功效。黄黄苗可以用于治疗热毒病、痈肿疮疡、咽喉肿痛、牙痛等症状。黄黄苗可以生食或煮水饮用,也可以用于煮汤或炒菜等烹饪方式。注意孕妇、儿童、体质虚弱者等人群应该谨慎食用黄黄苗,以免引起不适。
黄黄苗和蒲公英属于同一种植物,只是因为地域的差异,两者称呼不一样,黄黄苗在学名上就被叫做蒲公英,只是在河南部分地区被农民称为黄黄苗,黄黄苗除了蒲公英这个名字之外,也被称为黄花地丁、婆婆丁、华花郎等,所以当别人说到这些植物时,都是和黄黄苗属于同一种植物。
黄黄苗在郊外田地中是比较常见的,尤其在夏季尤其多,而且具有非常高的食用价值,在春季黄黄苗刚发嫩芽时,可去田地取一些黄黄苗,将其清洗干净,再用盐开水烫一遍,放凉之后,做成一道凉拌菜是非常美味可口的。而且还可以为身体补充各种微量元素,比如维生素A、维生素C、维生素B6、钙、铁、镁等,对于增强身体的免疫力,预防疾病有非常大的帮助。
黄黄苗还可以用于作为中药,一般可在秋季采摘,可治疗黄耿、热毒、乳痈、肺痈、肠痈、急性乳腺炎、淋巴结炎、结膜炎以及扁桃体炎、支气管炎等各种炎症,其药用价值是非常高的。所以黄黄苗就是蒲公英,在生活中应用时,完全不用区分两者。
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