黄豆海带骨头汤的功效与作用是补充营养、增强食欲、促进胃肠蠕动、促进骨骼发育、缓解饥饿等。具体如下:
1.补充营养。黄豆海带骨头汤的营养价值比较高,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,能够起到补充营养的作用。
2.增强食欲。黄豆有较浓郁的豆香味,而海带味道也比较鲜美,搭配骨头熬制成汤后,可以在一定程度上提高食欲,改善食欲不振的现象。
3.促进胃肠蠕动。黄豆和海带都含有较多的膳食纤维,吃了以后能够在一定程度上促进胃肠蠕动的速度,改善消化不良的情况。
4.促进骨骼发育。海带和黄豆都含有丰富的钙,可以为身体补充所需要的钙,在一定程度上也可以促进骨骼的发育。
5.缓解饥饿。如果正处于饥饿状态,适当喝黄豆海带骨头汤,也能够提高饱腹感,达到缓解饥饿的作用。
平时应适量饮用黄豆海带骨头汤,以免饮用过多而增加胃肠道负担。日常生活中还要保证营养摄入均衡,避免挑食。