食用天冬后出现身体发痒可能属于异常反应，需结合具体情况判断是否正常。天冬作为一味中药材，虽具有滋阴润肺等功效，但部分人群可能对其成分过敏或存在个体不耐受现象，导致皮肤瘙痒等不适症状。
天冬含有皂苷、多糖等活性成分，可能刺激免疫系统引发过敏反应。体质敏感者接触后易出现皮肤红疹、瘙痒或局部肿胀，严重时伴随呼吸困难。天冬若未经规范炮制或储存不当，可能残留杂质或发生霉变，进一步诱发不良反应。食用过量也可能超出身体代谢能力，导致毒素积累引发瘙痒。部分人群因体质偏热或湿热内蕴，服用天冬后可能加重体内湿热，表现为皮肤异常反应。
出现瘙痒后应立即停用天冬，用清水清洁接触部位，避免抓挠以防感染。可口服抗组胺药物缓解症状，若伴随胸闷、喉头水肿等严重过敏表现需紧急就医。初次食用天冬前建议咨询中医师，辨证体质是否适合。日常储存需放置阴凉干燥处，防止霉变。儿童、孕妇及过敏体质者慎用，避免自行配伍不明药材。长期服用需监测肝肾功能，出现持续不适及时停药并排查原因。
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