一般情况下，婴幼儿、肾功能不好者、对海参过敏者、痛风患者等人不能吃海参，具体如下：
1.婴幼儿。由于婴幼儿的年龄比较小，身体的各项器官发育尚不完善，吃海参后容易引起消化不良，还会加重胃肠道负担。
2.肾功能不好者。海参属于一种高蛋白食物，肾功能不好的患者吃过多海参可能会增加肾脏负担，不利于疾病控制。
3.对海参过敏者。如果本身是易过敏体质，并且对海参有过敏史，吃海参后可能会增加血管的通透性，还会使身体出现过敏反应。
4.痛风患者。海参属于海鲜的一种，为中嘌呤食物，痛风患者吃了后可能会使体内的尿酸水平升高，聚集在关节部位后，容易引发关节疼痛、肿胀等现象。
除此以外，通常还有消化不良者、肝功能低下者、甲状腺功能亢进症患者等人不能吃。平时需要加强饮食管理，三餐合理安排，也要营养均衡，对身体健康有好处。
