民以食为天，有很多营养身体不能自行合成，只能从食物中获取。均衡营养才是身体健康的基础，养生保健并没有人们想象得那么复杂，一般做好饮食调理就能延年益寿或长命百岁，那如何通过饮食来养生呢？
1、饮食均衡
目前为止没有任何一种食物能为身体提供全面营养，若想要均衡摄入营养，必须注意饮食多样化，不同种类食物中含有的营养素不一样。只有多样化饮食才能保证全面营养摄入，满足身体所需求，戒掉偏食挑食的坏习惯。
2、保持一日三餐规律
不管是什么原因都不能无缘无故推迟吃饭时间，保持一日三餐规律性，符合胃肠道的生物钟，让其有规律蠕动和休息，提高身体对食物的消化、吸收和利用率，胃肠道功能维持良好状态，降低患上胃肠疾病风险。
3、保持饮食清淡
饮食以清淡易消化为主，这里所说的清淡是指少盐、少油和少糖，不要吃加工类食物如香肠、冰激凌、培根或火腿肠等，其中含有饱和脂肪酸和反式脂肪酸，增加坏胆固醇密度，易引起心脑血管疾病。
4、采取少量多餐原则
一日3餐可更改为一日5~6餐，每顿饭只吃6~7分饱。吃饭量少，能降低血液中糖浓度，减轻胰岛分泌胰岛素负担，避免脂肪堆积。另外，保证营养平衡的前提下需节制饮食，能减轻肠胃负担，植物神经和内分泌系统得到良性刺激，稳定内环境均衡，从而增强免疫力。
5、细嚼慢咽
吃饭时做到细嚼慢咽，能让食物得到充分咀嚼，利于吞咽，减轻肠胃负担。细嚼慢咽也能刺激唾液、胰腺液以及胃液分泌，促进食物消化，避免出现消化不良。另外吃饭时需保持情绪稳定，情绪好时吃饭能增强食欲，血液循环速度加快，增强肠胃消化和吸收功能。同时要注意饮食卫生，饭前必须洗手，不能吃发霉变质和腐烂食物。
