青皮核桃泡酒具有滋补肝肾、活血化瘀、润肠通便、抗氧化延缓衰老、改善睡眠质量的作用。具体分析如下：
1.滋补肝肾：青皮核桃泡酒中的有效成分能促进肝肾细胞修复，增强代谢功能。核桃仁富含不饱和脂肪酸和微量元素，有助于滋养肝肾精血，缓解因肝肾不足引起的疲劳、腰膝酸软等症状。酒精作为溶剂可提高成分溶出率，但需控制饮用量以避免肝脏负担。
2.活血化瘀：青皮中的挥发油与酒精结合可扩张血管，改善微循环。临床观察发现，适量饮用能减轻血瘀导致的肢体麻木或疼痛，尤其适合气血运行不畅的人群，但阴虚火旺者慎用以免加重出血倾向。
3.润肠通便：核桃仁的油脂成分与酒精协同作用，刺激肠道蠕动并软化粪便。对于老年性便秘或津亏肠燥者，少量饮用可缓解排便困难，但过量可能引发腹泻，需结合体质调整剂量。
4.抗氧化延缓衰老：青皮含有的酚类物质和黄酮化合物能清除自由基，抑制脂质过氧化反应。长期适量摄入可降低细胞氧化损伤，延缓皮肤及器官功能退化，其效果优于单纯食用核桃。
5.改善睡眠质量：核桃中的褪黑素前体物质经酒精萃取后更易吸收，可调节昼夜节律。对于神经衰弱或轻度失眠，睡前少量饮用有助于缩短入睡时间，但酒精代谢差异需个体化评估。
青皮核桃泡酒需选用未变质原料并严格控菌，避免甲醇超标。饮用期间应监测肝功能及胃肠道反应，慢性病患者需在医师指导下使用。传统用法虽有一定依据，但不可替代规范治疗。
