三七吃多了会出现头晕目眩、恶心呕吐、心悸胸闷、出血倾向、肝功能异常。具体分析如下：
1.头晕目眩：过量服用三七可能导致血压下降或脑部供血不足，引发头晕目眩症状。三七中的皂苷成分具有活血化瘀作用，过量摄入会扩张血管，降低血压，尤其在空腹或体质虚弱时更易发生。部分人群可能出现短暂性黑蒙或站立不稳，严重时伴随乏力、冷汗等症状。长期过量还可能影响神经系统调节功能，加重眩晕感。
2.恶心呕吐：三七对胃肠黏膜存在刺激性，过量服用会引发胃肠不适。其活性成分可能刺激胃酸分泌，导致胃脘胀痛、反酸，甚至剧烈呕吐。部分患者因胃肠痉挛出现持续性干呕，伴随食欲减退。若本身患有胃炎或溃疡，症状会进一步加重，需警惕消化道出血风险。
3.心悸胸闷：三七的强心作用在过量时可能扰乱心律。皂苷类物质会增强心肌收缩力，但过量可能导致心跳过速、心律不齐，表现为心前区压迫感或针刺样疼痛。部分患者夜间症状加重，伴随呼吸急促，与血钾失衡或交感神经过度兴奋有关。原有心脏疾病者需格外谨慎。
4.出血倾向：三七的抗凝特性过量会抑制血小板聚集。临床表现为牙龈渗血、鼻衄、皮下瘀斑，甚至内脏出血。手术前后或经期女性出血时间延长，伤口愈合缓慢。严重时可能出现血尿、便血，与凝血酶原时间延长密切相关，需立即停药并就医。
5.肝功能异常：长期超量服用可能加重肝脏代谢负担。三七需经肝酶分解，过量会导致转氨酶升高，出现黄疸、厌油、肝区隐痛等症状。病理检查可见肝细胞水肿或胆汁淤积，与某些成分的潜在肝毒性有关。慢性肝病患者更易发生药物蓄积中毒。
三七虽为传统良药，但需严格遵循剂量与疗程。出现上述症状应立即停药并寻求专业医疗干预，避免自行调整用药。特殊体质及慢性病患者应在医师指导下使用，确保用药安全性与有效性。
