荨麻疹可以吃菌类吗

刘雯敏 副主任医师 山东省立医院三级甲等皮肤性病科

荨麻疹患者是否可以吃菌类不能一概而论。如果患者对菌类不过敏，是可以适量食用的；如果对菌类过敏，则应严格避免食用。

菌类是一个庞大的家族，包括香菇、平菇、木耳等常见品种。对于非菌类过敏的荨麻疹患者而言，菌类富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。这些营养物质有助于增强身体的抵抗力，对维持身体正常的生理功能有益。例如，香菇中的香菇多糖具有一定的免疫调节作用，木耳中的铁元素有助于预防缺铁性贫血。在烹饪菌类时要确保煮熟煮透，避免食用野生菌类，因为野生菌类可能存在中毒风险，这对于本身患有荨麻疹的患者来说会雪上加霜，加重身体的负担。

对于明确对菌类过敏的荨麻疹患者，食用菌类会引发过敏反应，导致荨麻疹症状加重。过敏反应可能表现为皮肤风团增多、瘙痒加剧，还可能伴有呼吸道症状如喘息、呼吸困难，胃肠道症状如腹痛、腹泻等。在荨麻疹的治疗和恢复期间，患者需要特别注意饮食的选择，避免接触已知的过敏原，以促进病情的好转。同时，患者应积极配合医生进行治疗，通过药物治疗和生活方式的调整来控制荨麻疹的发作。

2024-11-25 浏览 14

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