荨麻疹可以吃平菇吗

刘雯敏 副主任医师 山东省立医院三级甲等皮肤性病科

荨麻疹患者如果对平菇不过敏是可以吃平菇的。

平菇是一种常见的食用菌类，含有丰富的营养成分，如蛋白质、多种维生素如维生素B族等、矿物质如钾、磷、铁等以及膳食纤维等。对于荨麻疹患者而言，在不过敏的情况下，平菇中的营养物质有助于维持身体正常的生理功能。蛋白质是身体细胞修复和再生的重要原料，维生素和矿物质有助于调节身体的代谢过程。而且平菇中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘等问题。在荨麻疹患病期间，患者的身体处于一种较为敏感的状态，保持良好的消化功能和营养摄入对于身体的恢复是有积极意义的。平菇的烹饪方式也多种多样，可以煮、炒等，清淡的烹饪方式更适合荨麻疹患者食用，既能保证其营养成分不被过度破坏，又能避免摄入过多刺激性的调料，减少对皮肤和身体的不良影响。

2024-11-25 浏览 1

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