当归和黄芪泡水具有补血活血、增强免疫力、改善气血不足、促进血液循环、调节内分泌的功效。具体分析如下：
1.补血活血：当归含有丰富的铁元素和多糖成分，能够促进骨髓造血功能，增加红细胞数量，改善贫血症状。黄芪中的黄芪多糖和皂苷类物质可以扩张血管，促进血液循环，两者协同作用有助于缓解血虚引起的面色苍白、头晕乏力等问题。
2.增强免疫力：黄芪中的多糖成分能够激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提高机体抗病能力。当归中的挥发油和阿魏酸具有抗氧化作用，可以减少自由基对免疫细胞的损伤，长期饮用有助于提升整体免疫防御功能。
3.改善气血不足：当归与黄芪均为补气养血的传统药材，当归擅长补血调经，黄芪长于补气升阳，两者配伍可改善因气血两虚导致的倦怠、心悸、月经不调等症状，尤其适合体质虚弱人群调理使用。
4.促进血液循环：黄芪能扩张外周血管，降低血液黏稠度，当归中的有机酸类成分可抑制血小板聚集，两者共同作用能改善微循环障碍，缓解手脚冰凉、肢体麻木等血液循环不良的表现。
5.调节内分泌：当归中的植物雌激素样物质可双向调节女性激素水平，黄芪通过影响下丘脑-垂体-肾上腺轴稳定内分泌系统，对月经紊乱、更年期综合征等有一定缓解作用。
从现代药理学角度看，当归与黄芪的活性成分具有多靶点协同作用，既能直接作用于造血系统和免疫系统，又能通过调控代谢和神经内分泌网络改善整体机能。合理配伍使用可发挥气血双补的优势，但需结合体质辨证选用，避免过量或长期单一服用。
