一天三个馒头配水是否能瘦要根据情况判断，如果适当增加运动，并减少其他食物的摄入，一般能瘦。如果运动量较少或其他食物摄入过多，通常不能瘦。具体如下：
馒头可以增强饱腹感，而水可以维持身体的正常代谢，如果一天吃三个馒头，也摄入足够的水分，并且坚持每天运动，比如打乒乓球、骑自行车、跑步等，也注意其他食物的摄入量，坚持一段时间，一般能够达到减肥的效果，使身体逐渐变瘦。
如果在此期间运动量比较少，吃完馒头后长时间不运动，会导致热量在体内堆积，甚至会转化为脂肪。如果同时吃了过多其他食物，比如炸鸡、汉堡等，也会增加热量的摄入，通常无法使身体瘦下来。
如果想要减肥，在日常生活中需要养成良好的饮食习惯，避免过度节食，还需要适当增加水果和蔬菜的摄入，比如苹果、胡萝卜等，不能暴饮暴食，保证营养摄入均衡。平时也需要坚持运动，保证充足的睡眠，晚上不可以熬夜。
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