石榴皮煮水喝具有收敛止泻、抗菌消炎、驱虫等功效，常用于缓解腹泻、痢疾等肠道问题。石榴皮富含鞣质、生物碱等活性成分，这些物质能够抑制肠道蠕动，减少水分流失，从而改善腹泻症状。石榴皮中的有效成分对多种肠道致病菌如大肠杆菌、痢疾杆菌等具有抑制作用，有助于减轻肠道炎症。
石榴皮煮水的具体作用机制与其化学成分密切相关。鞣质能够与肠道黏膜蛋白质结合形成保护层，减少炎症刺激，同时收缩肠黏膜血管，降低分泌功能。生物碱则通过干扰病原微生物的代谢过程发挥抗菌效果。对于寄生虫感染，石榴皮中的石榴碱等成分能麻痹虫体，辅助驱除肠道寄生虫。传统医学中，石榴皮煮水也用于缓解口腔溃疡、咽喉肿痛，因其收敛作用可促进黏膜修复。使用时通常取干燥石榴皮10-15克，加水煎煮10分钟后饮用，每日1-2次。
使用石榴皮煮水需注意剂量与禁忌。过量服用可能导致恶心、呕吐等不适，因鞣质可能刺激胃黏膜。孕妇、哺乳期女性及儿童应避免使用，以防潜在毒性。长期服用可能引起便秘，建议症状缓解后停用。石榴皮与某些药物可能产生相互作用，如与铁剂同服会影响吸收。选择石榴皮时应避免霉变或污染品，新鲜石榴皮需彻底清洗以去除农药残留。出现严重腹泻或发热时，应及时就医，不可仅依赖民间疗法延误治疗。
