豆腐吃多了确实可能增加肾结石的风险，但并非绝对导致肾结石。肾结石的形成与多种因素有关，豆腐中的草酸和钙含量较高，过量摄入可能促进结石生成，但适量食用通常不会直接引发疾病。
豆腐作为大豆制品，富含植物蛋白和钙，但同时也含有一定量的草酸。草酸与钙结合可能形成草酸钙结晶，这是肾结石的主要成分之一。人体对草酸的吸收率较低，大部分会随粪便排出。只有当长期过量摄入高草酸食物且饮水不足时，尿液中的草酸浓度才会升高，增加结石风险。豆腐中的钙属于结合态，吸收率低于乳制品，反而可能减少肠道对游离草酸的吸收，从而降低结石概率。适量食用豆腐并不会显著增加风险，关键在于整体饮食结构和生活习惯。
预防肾结石需注意饮食均衡，避免单一食物过量摄入。豆腐每日建议摄入量控制在100-150克，同时多喝水以稀释尿液中的矿物质浓度。减少高盐、高糖和高嘌呤食物的摄入，避免加重肾脏负担。结石高危人群可定期检查尿液成分，必要时在医生指导下调整饮食。豆腐作为健康食品，合理食用不会直接导致肾结石，但需结合个体情况科学搭配膳食。
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吕洁
副主任医师 聊城市第二人民医院
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李明
副主任医师 中国医科大学附属盛京医院
豆腐吃多了会得结石吗
李明
副主任医师 中国医科大学附属盛京医院
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李明
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李明
副主任医师 中国医科大学附属盛京医院
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得肾结石可以吃豆腐吗
李明
副主任医师 中国医科大学附属盛京医院
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