体温的行为调节中枢位于大脑皮层。
大脑皮层是整个神经系统的最高级部位，能够感知环境温度的变化以及身体内部的温度状态等多种信息。当外界环境温度发生改变时，例如天气变冷，大脑皮层接收到冷觉感受器传来的神经冲动信号，然后整合这些信息并发出指令，促使机体产生相应的行为来调节体温。像会有意识地增加衣物，寻找温暖的环境，如进入室内或者靠近热源等行为，这些都是大脑皮层对体温进行行为调节的表现。
从进化的角度来看，大脑皮层对体温的行为调节能力是生物适应环境的重要体现。在人类社会中，这种调节能力更为复杂多样。不仅能够根据当下的温度做出简单的行为调整，还能基于对未来温度变化的预测进行准备。比如，在寒冷季节来临之前，会提前准备厚被子、取暖设备等。而且大脑皮层的这种调节还与社会文化因素相关，不同地区、不同文化背景下的在体温行为调节上可能存在差异，例如某些地区的人更习惯通过集体活动如围炉夜话来取暖，这也是大脑皮层根据社会文化环境做出的复杂体温行为调节的体现。
