高血压老人在饮食方面,可以多吃新鲜的蔬菜和水果、富含优质蛋白的食物以及富含植物蛋白的食物。
1.多吃新鲜的蔬菜、水果等。比如芹菜、西兰花、白菜、苹果、山楂、西瓜、梨等,这一类食物含有丰富的钾和各种维生素,而且几乎不含钠,很符合高血压患者的低钠、高钾饮食要求。
2.富含优质蛋白的食物。以白肉类的食物为主,比如鸡肉、鱼、虾等。少吃或不吃红肉类的食物,比如猪肉、羊肉、牛肉等。
3.富含植物蛋白的食物。比如各种大豆类的制品,例如豆腐、豆腐脑、豆奶等。
需要注意,高血压老人尽量不要吃腌制品,以及其他含盐量高的食物。
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