很多人饮食不规律、吃进去的食物刺激性大或者吃太饱，都很容易引起胃酸过量分泌的症状。一些人提出胃酸多可以通过多吃碱性食物来中和，那么这个说法靠谱么?胃酸过多吃碱水面好吗?
胃酸过多吃碱水面好吗
胃酸是食物消化的催化剂，是人类消化系统中不可或缺的一部分，如果经常性以强碱水或过量弱碱水来调节胃酸，很容易导致胃酸不足，引发消化不良，刺激胃酸进一步分泌，形成恶性循环。胃酸多的人，可以适当吃碱水面，但却不能够仰赖这种方法来调理胃酸过多的症状。
另外，要纠正一个错误的认知，所谓“酸碱体质”“器官酸碱度”等概念与说法已经被国内外医学专家反复论证为“伪科学”理论。酸碱度对比最初源于人体血液PH值，并非是指“体质”。通常人体的不同部位是有不同的酸碱表现的，不是说碱性一定好，酸性一定差。人体会自动调节酸碱度，以维持基本的健康所需。
因此想要通过多吃碱性食物来调节身体酸度或胃酸的人，应该尽早放弃这样的想法，避免硬性干预身体酸碱度调节，导致酸碱失衡。实际上，人们之所以会有用碱水面一类的食物来调节胃酸的想法，显然是将“胃酸”与胃部正常PH值两个概念混淆了，以为胃部健康应该保持偏碱性状态，这样才不会有反酸水的痛苦。而实际感受到胃酸过多或胃酸倒流与胃部炎症、食管括约肌能力不足等有很大关系，若依靠碱水或碱水食物来调节，显然南辕北辙。
