肾结石可以吃黑豆吗

李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院三级甲等泌尿外科

肾结石患者不建议吃黑豆。

黑豆属于豆类，含有较高的草酸。对于肾结石患者而言，尤其是草酸钙结石患者，摄入过多含草酸高的食物会增加尿液中草酸的排泄量。草酸与钙结合容易在肾脏内形成草酸钙结石或者使原有的结石增大，从而加重病情。而且，肾脏结石患者的肾脏代谢功能已经受到一定影响，过多的草酸摄入会进一步加重肾脏的负担，不利于肾脏对体内物质的正常代谢和排泄。

从饮食整体平衡的角度来看，肾结石患者的饮食需要严格控制草酸、钙、嘌呤等物质的摄入。除了黑豆这类高草酸食物外，像菠菜、甜菜等也含有较多草酸，也应谨慎食用。同时，患者应增加水分摄入，大量饮水有助于稀释尿液中的成石物质，减少晶体沉积，促进小结石的排出。在蛋白质摄入方面，也应选择优质蛋白且适量摄入，避免加重肾脏负担。肾结石患者的饮食调整是综合的过程，需要根据结石的成分等因素进行合理规划，以促进病情的改善和预防结石复发。

2024-10-28 浏览 3

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