三豆饮要加甘草是因为甘草具有益气补中、润肺止咳、清热解毒、缓急止痛、调和药性等功效，三豆饮加甘草是一种中药方剂，为甘草三豆饮。详情如下：
1.益气补中。甘草味甘、性平；归心、肺、脾、胃经。在三豆饮中加入甘草能够达到益气补中的功效，适用于改善脾虚倦怠。
2.润肺止咳。甘草还具有润肺的作用，适用于治疗肺部疾病引起的咳嗽气喘，用药后能够使咳嗽的症状逐渐减轻。
3.清热解毒。甘草的味道甘甜，应用药物可以达到清热解毒的功效，将其加入三豆饮中，可以使活血解毒的功效增强。
4.缓急止痛。甘草可以缓解拘急以止疼痛，加入三豆饮以后，可以改善水肿胀满的症状。
5.调和药性。甘草的药性平和，将其加入三豆饮中，可以调和药性，达到缓解药物毒性、烈性的作用。
在制作甘草三豆饮时应先将豆子浸泡一段时间，和甘草放入锅中一起加水煮沸，然后改用文火慢炖。因为每个患者的病情严重程度不同，所以具体的用药剂量要遵医嘱。在服用此药物时，应禁食鱼腥以及辛辣刺激性食物，以免影响到药物的药效。
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