利尿的食物有西瓜、冬瓜、黄瓜、绿豆、薏米。具体分析如下：
1.西瓜：西瓜含有丰富的水分和钾元素，能够促进肾脏排出多余水分，缓解水肿。西瓜中的瓜氨酸有助于扩张血管，改善血液循环，从而间接增强利尿效果。适量食用西瓜可帮助调节体内水盐平衡，但过量可能增加肾脏负担。
2.冬瓜：冬瓜的含水量超过90%，且富含皂苷类物质，能刺激肾脏功能，加速尿液生成。冬瓜皮和籽的利尿作用更为明显，常用于改善湿热引起的小便不利。其低热量特性也适合需要控制体重的人群。
3.黄瓜：黄瓜的硅酸和硫元素可增强结缔组织健康，促进水分代谢。黄瓜皮中的苦味素具有轻微利尿作用，连皮食用效果更佳。生吃或榨汁能最大限度保留其活性成分，适合夏季消暑排水。
4.绿豆：绿豆含有丰富的钾和膳食纤维，能中和体内钠离子浓度，减少水钠潴留。绿豆汤是传统利尿饮品，煮至开花时释放的活性成分更易被吸收，但脾胃虚寒者不宜过量食用。
5.薏米：薏米的薏苡仁油能调节肾小球滤过率，增加尿液排出量。炒薏米减弱寒性后更适合长期食用，对湿热型水肿效果显著。与红豆搭配可增强协同利尿作用。
利尿食物需根据体质选择，避免长期单一食用导致电解质紊乱。肾功能不全者应在指导下调整摄入量。食用后出现乏力或心悸需及时就医。烹饪时少盐可增强利尿效果，同时注意补充水分以防脱水。孕妇及经期女性慎用寒性利尿食材。
