为什么不建议吃鹅肉

张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等消化内科

不建议吃鹅肉主要针对过敏体质者、胃肠功能弱者、术后患者、血脂异常人群、感冒发热者等，上述这些人群吃鹅肉很可能会加重不适症状。

1、过敏体质

本身属于过敏体质或对鹅肉过敏者，吃鹅肉可能引发过敏现象，出现皮肤起红疹或瘙痒等不适。

2、胃肠功能弱

鹅肉含大量脂肪，较油腻，胃肠功能弱的人群吃鹅肉会增加胃肠道负担，导致腹痛或腹胀等。

3、术后患者

针对刚做了消化道手术人群，因局部伤口需控制饮食，吃鹅肉会影响伤口愈合，延长恢复期。

4、血脂异常者

鹅肉皮中含有大量饱和脂肪酸，会使血液当中甘油三酯与胆固醇水平增加。如果血脂异常者大量吃鹅肉，容易引发脑卒中或脉硬化等并发症。

5.感冒发热者

感冒发热者，自身体质比较虚弱，消化能力差，应避免吃鹅肉，否则会增加胃肠的负担，从而会对病情恢复造成影响。

虽说鹅肉当中含大量维生素与蛋白质，可以强化身体免疫功能，但鹅肉并不适合所有人群，因此吃鹅肉要注意，不要一次性吃太多，避免引发消化不良。

2024-06-04 浏览 2252

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