酸浆草可以泡酒。这种植物具有一定的药用价值，泡酒后可能发挥其活性成分的作用，但需谨慎操作以确保安全性和有效性。
酸浆草又名灯笼草，含有多种生物碱、黄酮类化合物及有机酸，传统医学中常用于清热解毒、消肿利尿。泡酒时，酒精能溶解部分有效成分，可能促进血液循环或缓解轻微炎症。新鲜或干燥的酸浆草均可使用，但需彻底清洗并晾干，避免杂质污染。建议选用40-50度的白酒，密封浸泡15-30天，期间定期摇晃以促进成分释放。若加入冰糖或蜂蜜，可调和苦涩口感。
使用酸浆草泡酒需注意潜在风险。部分人群可能对植物成分过敏，初次饮用应少量测试。孕妇、肝肾功能不全者及正在服用药物者避免饮用，以免引发不良反应。自行采摘时需确认品种无误，避免误食有毒植物。浸泡容器应消毒并密封，存放于阴凉避光处，出现浑浊或异味立即停止饮用。长期过量饮用可能刺激肠胃或影响代谢，建议每日不超过50毫升。如有不适，及时就医并携带酒样供专业人员分析。
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张子义
主任医师 中日友好医院
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张子义
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张子义
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张子义
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张子义
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