莲花白对痛风有影响吗

刘爱华 副主任医师 北京医院三级甲等风湿免疫科

莲花白通常是指甘蓝，对痛风一般没有影响，甘蓝的嘌呤成分比较低，吃过之后通常并不会导致尿酸水平发生明显波动。

痛风的发生与高尿酸血症有较大的关系，如果在平时的生活当中吃得过多高嘌呤食物，被分解之后会产生尿酸，会形成尿酸盐结晶，如果沉积在关节、体液和组织当中，会诱发痛风发作，主要症状是关节红、肿、热、痛。甘蓝是一种低嘌呤的蔬菜，含有丰富的维生素和膳食纤维，患有痛风的人通常是可以正常吃的，吃过之后可以促进胃肠道的主动功能，有润肠通便的效果，也可以促进身体当中多余尿酸的排泄，通常并不会导致尿酸水平升高。

虽然甘蓝的口感比较好，但是在平时的生活当中也不建议长期过量吃，需要保持饮食多样化，才能满足身体对营养物质的需求。

2023-03-27 浏览 21

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