小儿肺炎的食疗方法有梨汁蜂蜜润肺化痰、白萝卜汤清热止咳、百合粥滋阴养肺、山药泥健脾益肺、薏米水利湿排痰。具体分析如下：
1.梨汁蜂蜜润肺化痰：梨性凉味甘，具有生津润燥、清热化痰的作用。蜂蜜能润肺止咳，两者搭配可缓解肺炎引起的干咳和痰黏症状。制作时将梨去皮榨汁，加入适量蜂蜜调匀，温水稀释后饮用。每日1-2次，连续3-5天。脾胃虚寒者慎用，避免空腹饮用。
2.白萝卜汤清热止咳：白萝卜含芥子油和淀粉酶，能促进消化、化痰降气。肺炎发热咳嗽时，白萝卜煮水可辅助清热。取白萝卜切片煮沸，加少量冰糖调味，饮汤食萝卜。适合痰黄黏稠者，每日1次，连服3天。腹泻者不宜过量。
3.百合粥滋阴养肺：百合甘微寒，归心肺经，能养阴润肺。与粳米同煮成粥，适合肺炎后期干咳少痰、低热不退。鲜百合或干百合泡发后与米同煮至软烂，加冰糖调味。早晚各1碗，连用5-7天。风寒咳嗽者慎用。
4.山药泥健脾益肺：山药补脾益肺，适合肺炎恢复期食欲不振、气虚乏力。新鲜山药蒸熟捣泥，加红枣或蜂蜜调味。每日1次，每次50-100克，连续1周。湿热积滞者不宜多食。
5.薏米水利湿排痰：薏米健脾渗湿，对肺炎痰多湿重有效。薏米浸泡后煮水，加陈皮或茯苓增强化痰效果。每日饮用200-300mL，分2次服用。小便频多者减量。
食疗需结合病情轻重调整，急性期以清淡流食为主，恢复期逐步增加营养。避免辛辣油腻食物刺激呼吸道。出现高热、呼吸急促等症状应及时就医，不可仅依赖食疗。体质差异较大，部分食材可能引起过敏，初次食用需观察反应。
