枸杞子对预防糖尿病有一定辅助作用，但无法替代正规治疗手段。现代枸杞中的活性成分如枸杞多糖、甜菜碱等具有调节血糖、改善胰岛素抵抗的潜力，但其效果需结合整体生活方式评估。
枸杞子预防糖尿病的机制主要体现在多个方面。枸杞多糖能增强胰岛β细胞功能，促进胰岛素分泌，同时提高外周组织对葡萄糖的利用率。动物实验显示，长期摄入枸杞提取物可降低空腹血糖水平，减轻氧化应激对胰腺的损伤。枸杞中的黄酮类化合物能抑制α-葡萄糖苷酶活性，延缓肠道对碳水化合物的吸收，从而避免餐后血糖剧烈波动。临床观察也发现，糖尿病前期人群适量服用枸杞后，糖化血红蛋白指标有所改善。
使用枸杞子时需注意科学适量。每日干果摄入量建议控制在10-20克，过量可能引起上火或消化不适。糖尿病患者需监测血糖变化，不可因食用枸杞擅自调整降糖药物。体质燥热或正在服用抗凝药物者应谨慎。最重要的是，预防糖尿病需综合采取饮食控制、运动锻炼和定期体检，枸杞仅能作为健康饮食的补充成分。
枸杞子可以治疗糖尿病吗
毕叶
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张修红
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张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
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