孕妇可以适量食用南瓜子仁。南瓜子仁营养丰富，含有蛋白质、健康脂肪、矿物质和维生素，对孕妇和胎儿发育有一定益处。适量食用南瓜子仁有助于补充孕期所需的营养素，但需注意食用量和方式。
南瓜子仁富含锌、镁、铁等矿物质，有助于增强免疫力、促进胎儿神经系统发育。其中的不饱和脂肪酸对孕妇心血管健康有益，而膳食纤维可帮助缓解孕期便秘问题。南瓜子仁含有植物甾醇，可能有助于调节胆固醇水平。南瓜子仁热量较高，过量食用可能导致体重增加或消化不良。建议每天摄入量控制在20-30克，避免选择加盐或糖渍的加工产品，以减少不必要的钠和糖分摄入。
孕妇食用南瓜子仁时需注意过敏反应，如出现皮肤瘙痒或肠胃不适应立即停止食用。储存不当的南瓜子仁可能滋生霉菌，产生有害物质，因此需选择新鲜、干燥的产品。妊娠期糖尿病或高血压孕妇应谨慎控制摄入量，避免加重代谢负担。建议将南瓜子仁作为零食的一部分，搭配其他坚果或水果，以确保营养均衡。如有疑虑，可咨询医生或营养师，根据个人健康状况调整饮食安排。
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