吃谷元粉不一定会发胖。
谷元粉是从小麦中提取出来的天然面筋蛋白,富含蛋白质,而脂肪含量极低。如果是在合理的饮食结构和适当的运动量的基础上食用谷元粉,一般不会导致发胖。例如,对于健身人群来说,谷元粉是一种优质的蛋白质补充来源。在进行力量训练后,食用谷元粉可以帮助修复和增长肌肉。肌肉量的增加会提高基础代谢率,使得身体在休息时也能消耗更多的热量,反而有助于控制体重。而且谷元粉本身的热量并不高,在正常食用量下,不会造成热量的过度摄入。
不过,在食用谷元粉时也有一些需要注意的地方。如果在食用谷元粉时,搭配了大量的高热量、高脂肪、高糖的食物,如油炸食品、甜品等,同时又缺乏运动,就有可能导致摄入的热量超过身体的消耗,从而引起体重增加。另外,谷元粉虽然是天然的,也可能存在部分人群对其过敏的情况,过敏者食用后可能会出现不良反应,所以过敏人群应避免食用。
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