糖尿病能吃面粉类食物吗

张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院三级甲等内分泌科

糖尿病能适量吃面粉类食物。

面粉类食物包含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，同时可以起到饱腹的效果，糖尿病患者是可以吃面粉类食物的。但面粉类食物比较精细，又属于主食，主要成分是淀粉，进入到人体后容易转化成糖，增加身体含糖量，不利于糖尿病患者控制血糖，因此糖尿病患者吃面粉类食物的时候要适量、定量，不可以一次性大量吃面粉类食物。糖尿病患者吃面粉类食物时，尽量选择固体食物，比如馒头，少选择半流质的食物，比如面条汤，因为面条汤容易消化，升糖指数更高。

糖尿病日常尽量不要选择高糖、高脂肪、高热量、高胆固醇等类型的食物，多吃新鲜蔬菜、水果，注意饮食营养丰富、清淡。糖尿病还需要适量运动，按时规律服用药物，定时监测血糖，如果发现血糖波动大应及时去正规医院就诊。

2023-02-03 浏览 9

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