胃溃疡病人不建议吃肥肉。
胃溃疡是发生在胃内壁的溃疡性病变，患者的胃黏膜存在破损和炎症。肥肉通常含有大量的脂肪，比较油腻。对于胃溃疡病人来说，食用肥肉可能带来一些不利影响。首先，肥肉不易消化，会增加胃的消化负担，可能导致胃部不适，如胃胀、胃痛等症状加重。其次，大量脂肪摄入后可能刺激胃酸分泌增加，而过多的胃酸会进一步刺激胃溃疡病灶，不利于溃疡的愈合，甚至可能加重病情。肥肉的油腻特性可能影响病人的食欲，导致整体进食量减少，从而可能引起营养摄入不均衡，对身体的恢复也不利。
胃溃疡病人在饮食上需要特别注意，总体原则是选择易消化、对胃黏膜刺激小的食物。应多吃一些清淡、温和的食物，如米粥、面条、鸡蛋羹、蔬菜汤等，这些食物既能提供必要的营养，又不会对胃造成太大负担。同时，要避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、咖啡、酒精等，这些食物可能会刺激胃黏膜，加重病情。还要避免食用过硬、过冷、过热的食物，以免损伤胃黏膜。保持规律的饮食习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食，对胃溃疡的恢复也非常重要。如果胃溃疡病人对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师，以获得更专业的指导和建议，从而更好地促进病情恢复。为了胃溃疡的良好愈合和身体健康，胃溃疡病人应尽量避免食用肥肉。
