肉桂可以直接泡水饮用。将肉桂棒或肉桂粉放入热水中浸泡,能够释放其香气和部分有效成分,制成肉桂茶。这种方式操作简单,适合日常饮用,但需注意用量和体质适配性。
肉桂泡水具有潜在的健康益处。肉桂中的肉桂醛等活性成分可能有助于调节血糖、促进消化或缓解轻微感冒症状。传统医学中,肉桂茶常被用于驱寒暖身,尤其适合寒冷季节饮用。现代研究也发现,适量摄入肉桂可能对代谢健康产生积极影响。但需明确,肉桂并非药物,无法替代正规治疗,且功效因人而异。
过量饮用肉桂茶可能引发不良反应。肉桂特别是锡兰肉桂与桂皮存在差异,后者可能含有较高香豆素,长期大量摄入或影响肝功能。孕妇、哺乳期女性、低血糖或服用抗凝血药物的人群应谨慎使用。泡水时建议每次使用1-2克肉桂,每日不超过1杯,避免空腹饮用。若出现口腔溃疡、心悸等不适,应立即停用并咨询医生。选购时优先选择食品级肉桂,确保无添加剂或污染。