老年人吞咽困难可通过调整饮食质地、进行吞咽功能训练、药物治疗原发疾病、使用辅助器具、手术干预改善。具体分析如下：
1.调整饮食质地：将食物制成糊状或泥状，减少固体食物摄入，避免干硬、粘性大的食物。适当增加汤汁或流质，确保食物易于吞咽且不易呛咳。温度适宜的食物能减少咽喉刺激，避免过冷或过热。根据吞咽能力选择细碎或均匀质地的食物，逐步调整以适应恢复情况。
2.进行吞咽功能训练：通过口腔肌肉锻炼增强咽喉部力量，如吹气、鼓腮等动作。专业康复师指导下的吞咽训练可改善协调性，减少误吸风险。练习空吞咽或分次吞咽，强化咽喉反射。结合发音训练提升舌根与喉部肌肉的配合能力。长期坚持有助于恢复自主进食功能。
3.药物治疗原发疾病：针对脑卒中、帕金森等神经系统疾病使用改善神经功能的药物。炎症或感染引起的吞咽困难需配合抗生素或抗炎治疗。胃食管反流患者需服用抑酸药物减少咽喉刺激。药物需严格遵医嘱，避免自行调整剂量或停药。定期复查评估疗效与副作用。
4.使用辅助器具：根据情况选择防呛咳的专用餐具，如弯头勺或深底碗。严重者可借助鼻饲管或胃造瘘保证营养摄入。吸痰器及时清理口腔分泌物，保持呼吸道通畅。辅助器具需定期消毒并检查适用性，避免造成二次损伤。
5.手术干预改善：对于肿瘤或结构异常导致的梗阻，需手术切除或扩张狭窄部位。环咽肌失弛缓症患者可接受肉毒素注射或肌切开术。术后结合康复治疗加速功能恢复。手术方案需综合评估患者体质与风险，严格掌握适应症。
吞咽困难需及时就医明确原因，避免强行进食导致窒息。家属应学习急救措施如海姆立克法。定期复查调整治疗方案，关注营养状态与心理疏导。保持进食环境安静，减少干扰因素。
