脾虚的食疗包括食用山药、薏苡仁、红枣、小米、南瓜。具体分析如下：
1.山药：山药性平、味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺的功效。富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化吸收，改善脾虚引起的食欲不振、腹胀便溏。建议蒸煮或炖汤食用，避免油炸以保留营养成分。
2.薏苡仁：薏苡仁性微寒味甘淡，归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、清热排脓的作用。适合脾虚湿盛导致的肢体困重、大便黏滞。可搭配红豆煮粥，或炒制后减少寒性，增强健脾效果。
3.红枣：红枣性温味甘，归脾、胃经，能补中益气、养血安神。富含铁和环磷酸腺苷，可改善脾虚气血不足引起的面色萎黄、乏力。建议与小米或粳米同煮，每日适量食用避免滋腻碍胃。
4.小米：小米性凉味甘咸，归脾、胃、肾经，具有健脾和胃、滋阴养血的功效。易消化吸收，适合脾虚胃弱、反胃泄泻者。熬粥时加入山药或红枣，可增强补益效果。
5.南瓜：南瓜性温味甘，归脾、胃经，能补中益气、消炎止痛。富含果胶和膳食纤维，保护胃肠黏膜，缓解脾虚导致的消化不良。建议蒸食或煮粥，避免过量以免滞气。
脾虚的调理需长期坚持，食疗应结合体质特点，避免生冷油腻。适当运动可促进脾胃运化，增强食疗效果。严重者需在医师指导下配合药物治疗。
