在胰腺炎急性发作期不能吃饭,处于恢复期时可以逐步恢复饮食。
在胰腺炎急性发作时,进食会刺激胰腺分泌胰液等消化液,而此时胰管等可能存在堵塞或其他病理状况,胰液等消化液排出不畅就会加重胰腺自身的消化,导致炎症进一步加重,引起剧烈腹痛、腹胀等症状,还可能引发一系列严重并发症,如胰腺坏死、感染等。所以在这个阶段需要禁食禁水,让胰腺得到充分休息,同时通过静脉输液补充身体所需的营养物质,如葡萄糖、氨基酸、电解质等。
当胰腺炎病情得到控制,进入恢复期后,可以开始进食。但要遵循从流食到半流食再到软食最后恢复正常饮食的过程。开始时可以喝一些米汤之类的流食,观察有无腹痛、腹胀等不适反应。如果没有不适,可以逐渐过渡到米糊、藕粉等半流食,再慢慢增加食物的种类和量,如软面条等。饮食要清淡,避免油腻、辛辣、刺激性食物,像油炸食品、辣椒等都不能吃。同时,要注意少食多餐,每餐不要吃得过饱,以免加重胰腺负担。而且要严格戒酒,因为酒精是诱发胰腺炎的重要因素之一。
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