饮用沉香泡水在传统医学中认为具有一定的药用价值，主要用于缓解气滞、胃脘不适或安神助眠。沉香性温味辛，归脾、胃、肾经，其挥发油成分可能对消化系统和神经系统产生调节作用。现代研究也发现，沉香中的倍半萜类化合物具有抗炎、镇痛等潜在活性，但具体疗效仍需更多科学验证。
沉香泡水饮用时，其芳香成分能刺激消化液分泌，改善食欲不振或腹胀症状。传统用法中，沉香常与陈皮、木香等配伍，增强理气效果。对于焦虑或睡眠障碍，沉香的舒缓香气可能通过嗅觉通路影响大脑边缘系统，间接调节情绪。沉香醇提取物在实验中显示出一定的抗氧化能力，但日常泡水浓度较低，效果有限。需注意，沉香并非万能药，严重疾病仍需专业医疗干预。
使用沉香泡水需谨慎。过量饮用可能引起口干、上火等反应，阴虚火旺体质者不宜长期服用。沉香木质部分含树脂，需用沸水充分浸泡或煎煮以释放有效成分，直接咀嚼或吞服木质碎片可能刺激消化道。孕妇、哺乳期女性及儿童应避免使用，以免引发未知风险。购买时需鉴别真伪，劣质染色沉香可能含有害添加剂。若出现过敏或不适，应立即停用并就医。
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