怀孕初期可以适量食用海参，但需结合个人体质和医生建议。海参富含优质蛋白质、多种矿物质及活性成分，对孕妇营养补充有一定益处，但需注意食用方式和量。
海参作为高蛋白低脂肪的海产品，含有DHA、EPA等不饱和脂肪酸，有助于胎儿神经系统发育。其丰富的铁元素可辅助预防孕期贫血，钙质和微量元素对母体骨骼健康也有支持作用。传统中医认为海参具有滋阴养血的作用，适合体质虚弱的孕妇调理。海参性质偏温，过量食用可能引起燥热或消化不良。部分人对海鲜过敏，首次食用需谨慎测试。市售海参可能存在重金属污染或添加剂问题，建议选择正规渠道的优质产品，并充分泡发清洗。
孕妇食用海参前应咨询产科医生，尤其有妊娠糖尿病、高血压或海鲜过敏史者需谨慎。建议每周食用1-2次，每次不超过50克干品。避免与寒凉食物同食，烹饪时彻底加热，忌生食。出现皮肤瘙痒、腹痛等不适需立即停用并就医。孕期营养应注重均衡，海参可作为辅助食材，但不能替代主食或综合维生素补充。
