隔夜的中药渣能再熬吗

张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院三级甲等中医科

隔夜的中药渣一般不建议再熬。

中药在煎煮后，其中的有效成分已经大部分被释放出来，经过隔夜放置，可能会受到外界环境因素的影响，如温度、湿度、空气等，导致中药渣发生变质、滋生细菌或其他微生物等情况。再次熬煮这样的中药渣，不仅可能无法获得更多的有效成分，还可能因摄入变质或受污染的物质而引起身体不适，比如胃肠道不适、腹泻等不良反应。此外，即使中药渣看起来没有明显变化，也不能完全保证其质量和安全性。从药效角度来看，初次煎煮已经提取了大部分有效成分，再次煎煮的意义不大，难以获得理想的治疗效果。为了确保用药安全和疗效，建议按照医生或药师的指导，正确煎煮和服用中药。每次煎煮时使用新鲜的药材，根据具体的方剂和要求进行操作。如果有剩余的药液，可妥善保存，在适宜温度下储存，且储存时间不宜过长。为了自身健康，不建议对隔夜的中药渣进行再熬。

2024-07-16 浏览 4

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